Les chambres d'hôtes, première partie
Ici, je vous préviens d'ors et déjà que je ne vais épargner personne. Si mes critiques sont -je pense -constructives elles n'en restent pas moins personnelles. C'est à dire que mon compagnon et moi parcourrons les chambres d'hôtes depuis plus de quatres ans et que nous sommes devenus exigeants sur certains points. La chambre d'hôte fait partie de la magie du voyage: en quelque sorte elle contribue à la bonne satisfaction des vacances. On y attend un accueil sympa, une chambre propre et soignée, un repas agréable et riche en découvertes.
Maintenant, que vous préfériez une table avec les hotes ou un accueil plus impersonnel qui laisse place à l'intimité, ce n'est plus qu'une question de choix mais il faut rester dans la notion de "chambre d'hôte"...
J'ai classé par catégorie les points qui me semblent importants:
la propriété: c'est à dire l'endroit: est il en pleine campagne ? est ce grand ? est ce facile d'accès ? Y a t il un parking privé ?...
La chambre: est elle propre ? Décorée ? Les sanitaires et les acessoires sont ils correct ?... une touche perso peut être ?
Le petit déjeuner: très important bien que les français en général ne connaissent que pain et confiture, un plus pour les chambres qui proposent autre chose...
la table d'hôte s'il y en a eu; le service, le repas en lui même...
l'accueil: globalement, l'hote
enfin, la note finale ...
1. Le mans Classic: "les luères" à Moncé- en-belin
http://pagesperso-orange.fr/lueres/
Au premier abord, l'homme qui nous accueille, est une personne très conviviale, sympathique, qui aime les belles voitures. malheureusement trop peu présent car son enthousiasme aurait pu faire retomber notre désappointement... Madame Hautreux, c'est autre chose. Bien qu'on puisse faire remarquer que les chambres et les gîtes affichaient complet pour ce grand week end des classic, notre hôtesse a oublié son hospitalité et s'est transformé en tyran du petit déjeuner...(quelques anecdotes nous font aujourd'hui sourire comme cette dame qui voulait du lait chaud pour son thé et a vu son sachet se faire arroser d'eau...)
La propriété: dans un espace vert, avec un grand parking, facile d'accès
La chambre: simple, propre et nette. On regrettera toute fois le fait que nous avons dû réclamer essuies éponges et papier wc, ainsi qu'une des lampes du miroir de la salle de bain était tout simplement absente...réduisant la clarté ( une lampe sur deux fonctionnait donc...)
Le petit déj: joker - non, sans rire, décevant. Dans une immense salle genre réfectoire (sauf le dernier matin où la salle à manger était nettement plus conviviale...) l'hôtesse nous propose notre croissant hors d'une énorme caisse en carton qu'elle tient à bout de bras... confiture et pain...
l'accueil: tout à été dit ou presque, brochures des activités et du mans datant de plusieurs années...
note finale: peut mieux faire, hum...2 /5
2. Oradour-sur-glane: Le couvent des Carmes à Mortemart
http://www.carmes87.com/
Cet endroit nous a enchanté. Le village de Mortemart est tout en fleurs et eau, vieilles pierres, chant d'oiseaux... La maison est spacieuse, agréable, décorée par une petite touche british. le repas en tête à tête fut un moment de bonheur... Le petit accent anglais de notre hôte donna une touche au séjour...
Propriété: ancien couvent, il y a une petite place pour garer la voiture juste devant la grille, le jardin est joliment entretenu (étang...),
La chambre: spacieuse, raffinement amménagée, la salle de bain agréable, lumineuse, les esuies éponges sont doux...petite attention: la possibilité de se faire thé 
ou café...
Le petit déj: seule note neutre car comme partout ou presque confiture et pain...petit verre de jus d'orange
La table d'hôte: un dîner en tête à tête berçée par un vin délicieux et une musique d'ambiance, quelques bougies lorsque le soir est tombé, un service digne d'un restaurant, un repas copieux et déliceux...
l'acceuil: Monsieur Thomas est anglais, mais parle très bien le français. Sympathique tout en ne cachant pas ce charme britannique, il fera en sorte que le séjour soit agréable.
note finale:... à recommander 4/5
3. Les Pyrénnées: l'almarys à Labarthe-Inard
http://www.almarys.com/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1
Marie-Denise et Alain Simon ont le mérite de nous accueillir chez eux, c'est à dire dans leur maison,leur salle à manger, leur jardin... Contrairement à d'autres chambres d'hôtes, ici, le visiteur fait une unité avec ses hôtes... Marie-Denise vous propose de délicieuses confitures originales maison (melon, figues), veille à vous apporter tout ce dont vous avez besoin (y compris la lessive...).
La propriété: nichée sur une petite montagne, façe au pyrénées, avec un parking aisé, la maison offre une vue imprenable par beau temps...
la chambre: décorée simplement mais agréablement, le lit est confortable, la salle de bain est bien équipée avec la petite touche maison, un petit panier contenant 
des échantillons de produits de beauté, parfum, gel douche...délicate attention...
Le petit déj : bien que nous ne sommes pas adeptes des confitures, celle de Marie-Denise sont réellement déliceuses, elle propose également quelques viennoiseries maison, jus d'orange et yahourt (de ferme et déliceux)
La table d'hôte: Nous avons mangé du cassoulet bien sur mais également du poisson, du fenouil, des légumes du jardins et de bons desserts maisons...
l'accueil: Dans un contexte plus convivial et moins impersonnel qu'ailleurs, se fut un réel plaisir de rencontrer nos hôtes et de bavarder en soirée autour du repas...
note finale: positive bien sûr 4/5 !